手抓羊排

　手抓羊排的原料：羊排；

　　手抓羊排的配料：姜片、陈皮、桂皮、八角、盐；

　　手抓羊排的做法：

　　1、把羊排剁成下面的样子；

　　2、羊排水里煮3~5分钟捞出洗净；

　　3、准备姜片、陈皮、桂皮、八角；

　　4、把羊排和3的材料放高压锅里加水压两次；

　　5、压好后全到倒锅里加盐，大火滚至汤浓白；

　　6、完成。

提示：

　　煮制时放数个山楂或一些萝卜、绿豆、炒制时放些葱、 姜、孜然等佐料可去膻味；