SignUp
SignIn
Cart

糖醋带鱼

来源: 发布时间: 1/24/2013
糖醋带鱼

　　做鱼配料：带鱼500克，葱丝、姜丝、蒜片共20克，酱油2汤匙，醋2茶匙，绍酒1茶匙，糖1茶匙，花椒油1茶匙，鲜汤适量。
　   带鱼做法：
　1.将带鱼去头、尾、内脏，洗净，剁成5公分左右的段，用盐略腌；
　2.锅中多放些油烧热，下带鱼段炸熟，两面呈金黄色时出锅，沥干油待用；
　3.锅中留底油，下葱丝、姜丝、蒜片煸炒，放入炸好的带鱼，烹入绍酒、醋、酱油，加少许汤，放糖，入味后淋花椒油，炒匀，糖醋带鱼即成。
　　温馨提示：
　　1.花椒油可自制，在炒锅中加油，用文火炸花椒，出香味时断火，撇去花椒粒即成；
　　2.鲜汤可用鸡粉加水代替
免责声明：
1. OMNI "菜谱大全"致力打造成为专业的菜谱"分享、交流、学习"平台。
2. OMNI菜谱全部来源于网络供稿，仅供分享、参考，使用此菜谱所产生的一切后果均由使用者自负。
3. 如果该文章侵犯了您的版权或相关权益，请与我们联系，我们将及时处理。
版权所有© 2015-2024 OMNI Food Network™
All Rights Reserved.