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东坡肉

主要原料:猪五花肋肉1000克,葱100克,冰糖100克,绍酒500克,姜50克,生抽100克,老抽20克
搜索关键词:五花肉
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螃蟹炒年糕

主要原料:新鲜梭子蟹3只、年糕150克、生抽1小勺、盐1/2小勺、糖1/2小勺、白酒1/2小勺、油1大勺
搜索关键词:螃蟹, 年糕, 上海菜
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白斩鸡

主要原料:三黄鸡、葱、姜、香菜
搜索关键词:上海菜,传统名菜,鸡
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清蒸阳澄湖大闸蟹

主要原料:阳澄湖大闸蟹(2500克)、棉绳若干、生姜1块
搜索关键词:上海菜,传统名菜,阳澄湖,大闸蟹
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四喜烤麸

主要原料:烤麸、笋片、木耳、香菇、黄花菜、花生
搜索关键词:上海菜,烤麸
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红烧肉烧蛋

主要原料:五花肉、鸡蛋;冰糖,姜片、桂皮、茴香、黄酒、老抽、蚝油;
搜索关键词:五花肉、鸡蛋,上海菜
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